Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Венские пористые клецки

Венские пористые клецки

1 кг картофеля, 1/8 л молока, 500 г очищенных грибов, 2-3
столовые ложки мелко нарубленной зелени петрушки, соль.
Картофель очистить, натереть на терке, завязать в салфет- ку и
отжать воду. Отжатый картофель залить кипящим молоком. Грибы
обсушить после мытья, прибавить к ним петрушку, немного соли и
смешать с картофельной массой. Руки сполоснуть в холодной воде
и сформовать клецки, которые затем опустить в кипящую
подсоленную воду и варить в течение 10-12 минут. Отбросить
клецки на дуршлаг, после чего подать, посыпав их тертым острым
сыром или полив жирным соусом из жареного шпика.

Случайные рецепты:

Бланманже шоколадное.
Суп-пюре из томатов
Мармелад из лимонов
Стомна-кебаб из баранины (болгарская кухня)
Настоящая сметана
Рецепты

Полезное: