Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Пирожное `Наполеон`

Пирожное `Наполеон`

Сладкое сдобное тесто делят на три части и раскатывают в пласты
толщиной 0,5-0,7 см. Нарезают квадраты 7,5х7,5 см, накалывают их
и выпекают на противне в сильно нагретом жарочном шкафу до тех
пор, пока они не подрумянятся. Готовность теста можно
определить, подняв квадрат за один из углов. Остывшие квадраты
намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или клубничным
вареньем и укладывают стопкой в три слоя. Пирожное посыпают
сахарной пудрой и подают к столу, разрезав на куски.
Для теста: мука пшеничная 1000, масло сливочное 500, соль 5,
вода холодная 250; для крема: мука 100, сахар-песок 200, крахмал
100, яйца (Желтки) 6 шт., молоко 750, сахар ванильный 5.

Случайные рецепты:

Французский яблочный пирог
Ореховый пряник
Бананы в соусе из йогурта (кела райта)
Кофе по-мексикански
Корейский салат (цАЙ!!!) (или салат для PUNK"Ов)
Рецепты

Полезное: