Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Флан (французская кухня)

Флан (французская кухня)

2 яйца, 500 мл. молока жирного,50 гр. сахарного песка, 50 гр. муки,
400 гр. тонко порезанных ломтиками груш.
Взбить вместе 2 яйца и 50 грамм сахара. Добавить в эту массу 50
мл. молока и 50 грамм муки. 500 мл. молока закипятить и
осторожно струйкой постоянно помешивая влить в кипящее молоко
выше упомянутую массу. Кипятить на медленном огне до
загустения (как заворной крем). Добавить ванильный сахар.
Вылить сваренный горячий флан в форму (разъемную). Прогреть
форму в духовке при температуре 160 градусов 10-15 минут и после
этого оставить в прохладном месте чтобы флан остыл. Сверху
чуть-чуть вдавить ломтики фруктов (любых на ваш вкус) или
украсить шоколадной стружкой (как вариант сиропом или джемом).
Поставить в холодильник на несколько часов.
На сколько порций: 5.

Случайные рецепты:

Соус томатный к мясу
Банановый пирог
Рыба в масле
Пудинг банановый
Суп картофельный с щавелем
Рецепты

Полезное: