Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Свинина по-простому

Свинина по-простому

0.5 кг нежирной свинины (лучше вырезки), 2 ст.л. майонеза, 2 яйца,
2 ст.л. крахмала, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Мясо нарезать кубиками (~1x1x1см), сложить в миску. Чеснок
мелко порезать, добавить к мясу. Туда же забросить все
оставшиеся ингредиенты (крахмал в самом конце) хорошо
размешать. Оставить в холодильнике хотябы на час (а можно
приготовить с вечера). Когда промаринуется, жарить выкладывая
столовой ложкой в подсолнечное масло (жир лучше не
использовать - портит вкус) и формируя небольшие "Отбивные",
размазывая мясо в один слой. Обжарить быстро, не высушивая.
Мясо получается очень сочным, мягким и вкуснющим!
На сколько порций: 4.

Случайные рецепты:

Баклажаны, фаршированные овощами - 2
Карри со свининой 2
Курица с грибами и сельдереем
Салат (мимоза)
Жаркое "Луис альберто"
Рецепты

Полезное: