Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Жаркое из свинины по-морскому

Жаркое из свинины по-морскому

Свинина (окорок)-1кг, растительное масло-150мл, репчатый лук - 50
г, черное вино - 1/2 стакана, сок с 1 лимона, перец - 2 г, 1
лавровый лист, соль по вкусу.
Мясо нарезать равными кусками, посолить, поперчить и сложить в
кастрюлю. Влить вино, лимонный сок, половину растительного масла,
положить лавровый лист и очень мелко нарезанный лук.
Приготовленное таким образом мясо поставить мариноваться в
холодильник на 24 часа.
Вынуть мясо из маринада, слегка отбить и обжарить в масле с обеих
сторон и выложить на блюдо. В оставшееся масло положить маринад,
прокипятить 20 минут и процедить на мясо.
Подавать с любым гарниром, по желанию.

Случайные рецепты:

Сметанный соус с паприкой
Пилав из телятины
Аджика-2
Салат `Чикаго`
Шейди-лейди
Рецепты

Полезное: