|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯТелятина с баклажанамиТелятина - 750 г, растительное масло - 100 мл, репчатый лук- 150г, мука-1 столовая ложка помидоры-5 штук, томатная паста - 50 г, чеснок - 5 зубков, баклажаны - 3 штуки, вино - 1/2 стакана, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Мясо нарезать равными ломтиками, посолить, поперчить и обжарить в горячем масле. В той же посуде, вынув мясо, спассеровать мелко нарезанные лук и чеснок, добавить муку, томатную пасту, влить теплую воду (1 л), прокипятить 10 минут, положить мясо и варить на умеренном огне. Вымыть баклажаны, нарезать в длину каждый на 4-5 ломтиков, посолить и оставить на 10-20 минут. Хорошо отжать и обжарить, подрумянив с обеих сторон каждый ломтик. Когда мясо почти готово, положить баклажаны, вино, соль и перец по вкусу, целые помидоры и поставить в духовку на 15 минут. Подавать с зеленью петрушки. Случайные рецепты:Салат (изыск)Мясо в пиве Раки, полезно знать Суп таронский Второй способ |
|
