|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯПаштет из куропатки (или любой дикой птицы)Большая куропатка, сливочное масло - 250 г, сыр (тертый) - 5столовых ложек, белое сладкое вино - 5 столовых ложек, соль и перец по вкусу. Жареную (см. предыдущий рецепт) куропатку остудить, отделить мясо от костей, мелко его нарезать, пропустить несколько раз через мясорубку, смешать со сливочным маслом и протереть через сито. Посуду с протертым фаршем поставить на лед и взбить мясо с тертым сыром, солью и перцем. Во время взбивания добавлять понемногу вино и взбивать пока смесь побелеет и станет пышной. Переложить паштет в форму и поставить в холодное место. Застывший паштет вынуть из формы, нарезать ломтиками и подавать как холодную закуску. Случайные рецепты:Кофе по-арабскиРедька со свеклой Рагу из куриных окорочков Картофельная запеканка с грибами и овощами Пирог тяп-ляп |
|
