Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Хаш (Густой суп)

Хаш (Густой суп)

Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы
вымачивают 5-6 часов в холодной (Лучше проточной) воде. Затем
ноги рубят на куски и варят в несоленой воде на слабом огне.
Мелко нарезанные рубцы варят отдельно, закладывают в бульон,
полученный от варки ног, и продолжают варить до готовности.
Продолжительность варки хаша 6-8 часов. Отдельно подают чеснок,
толченный с солью.
Ноги говяжьи 300 или бараньи 400, рубец 90, чеснок, соль.

Случайные рецепты:

Кофе "Элексир"
Салат из утиных языков
Салат из яиц и овощей
Сушеная алыча
Суп-крем из помидоров
Рецепты

Полезное: