|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯДомашняя колбаса с перловой крупойСвиное мясо (шейный зарез и голова) - 1 кг, свиная кровь - 200мл, чабер - 4 г, перловая крупа - 500 г, соль и перец по вкусу. Сварить шейный зарез и голову, мясо пропустить через мясорубку, влить стакан свиной крови, посолить, поперчить, посыпать чабером, смешать этот фарш с отваренной на воде крупой (одна часть крупы на две части фарша). Осторожно заполнить начинкой тщательно промытые свиные кишки, добавив в кишки мясной бульон (2-3 ложки), завязать их с обоих концов и варить при медленном кипении в течение часа. Когда остынет, колбасу можно покоптить несколько часов на слабом дыму. Случайные рецепты:Салат из бобов(Кухня: Перуанская) Салат из сладкого перца с чесноком Green dinosaur Травный № 3 |
|
