Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Рыба закусочная

Рыба закусочная

Рыбу (горбуша, треска, любая нежирная) помыть, почистить,
разрезать на куски. Вытащить хребтовые и реберные кости
предварительно слегка отварив рыбку. Затем кусочки посолить,
поперчить, обвалять в сухарях и обжарить на сильном огне до
румяной корочки. Лук нарезать колечками и слегка обжарить.
Крупный помидор (если нет помидора, можно слить жидкость из
болгарского лечо, в самом крайнем случае острый кетчуп развести
водой из расчета 2 столовые ложки воды на полстакана кетчупа)
натереть на терке, чеснок и зелень мелко нарезать. Все сложить в
латку в следующем порядке: слой лука, рыба, лавровый лист,
помидор, чеснок, зелень, горчица (горчицу развести водой 1:2).
Накрыть крышкой, поставить в горячую духовку на 20-30 минут.
Подавать как холодную или горячую закуску.
рыба - 1 кг.
помидоры - 1-2 шт. (либо 150 мл разведенного кетчупа или сока
лечо) чеснок - 1 небольшая головка лук - 2-3 шт.
зелень (петрушка, укроп) - по 1 пучку соль - по вкусу перец - по
вкусу лавровый лист - 2 шт.
горчица - 1 ст. л.
масло растительное панировочные сухари

Случайные рецепты:

Сушеный шиповник
Салат из овощей-4
Кофе "Элексир"
Болгарский салат с картофелем
СУПЫ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
Рецепты

Полезное: