Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Капуста погрузински

Капуста погрузински

Кочешок белокочанной капусты, крупная свекла, стручок жгучего
красного перца, большая головка чеснока, пучок сельдерея, соль,
уксус.
Кочан капусты нарезать на 6-8 долей, свеклу - ломтиками. Чеснок
очистить, разобрать на дольки. Черешки сельдерея нарезать
кусочками, оставив лист целиком. Жгучий перец разломить вдоль на
две половинки. Все положить в керамический бочонок послойно:
капусту, свеклу, сельдерей, чеснок. Залить кипящим рассолом (из
расчета - 1 столовая ложка соли на литр воды с добавлением уксуса
по вкусу) так, чтобы он только покрывал овощи. Сверху положить
маленькую тарелкугнет. Через двое суток блюдо готово к
употреблению.

Случайные рецепты:

Чорба из щавеля
Каша тыквенная
Ассорти мясное с овощами (кухня: Русская)
Пирог с мясом и яйцами
Омлет из печени
Рецепты

Полезное: