|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯПочки под соусом3 говяжьих почки,2 луковицы, 4 соленых огурчика, лавровый лист, 5-6 горошин черного перца. Для соуса: 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 0,5 ст. огуречного рассола, 1 ст. бульона, перец молотый - по вкусу. Почки вымочить, снять пленку и жир, залить холодной водой, посолить и варить до полуготовности. Бульон слить, процедить, почки тщательно промыть в воде и порезать ломтиками. Сложить в кастрюльку, залить бульоном (1 ст. бульона оставить для соуса), положить лавровый листик, перец, мелко порезанные лук и соленые огурчики. Варить, пока почки не станут мягкими. Залить соусом, дать покипеть и подавать на стол с отварной картошечкой. Приготовление соуса: масло на горячей сковороде растереть вместе с мукой. Помешивая, влить бульон и огуречный рассол. Поперчить и, как закипит, снять. Случайные рецепты:Щи с ветчинойДрачена по-старосветски. Варенье из земляники Борщ волынский Говядина на шампурах |
|
