Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Помидоры, фаршированные телятиной в желе

Помидоры, фаршированные телятиной в желе

120 г. помидоров,
75 г. жареных мясопродуктов,
пол-яйца,
15 г. свежих очищенных огурцов,
2 г. зелени петрушки,
3 г. желатина,
50 г. мясного бульона,
соль,
перец по вкусу.
Помидоры промыть, срезать верхушки со стороны стебля, вычистить
внутреннюю часть и заполнить рубленой жареной телятиной или
курятиной и свежими огурцами, порезанными мелкими кубиками.
Залить помидоры слегка остывшим желе, вынести на холод и
остудить. Перед подачей к столу сверху положить кружок вареного
яйца, посыпать рубленой зеленью или украсить веточками петрушки.
Приготовление желе: желатин замочить в холодной кипяченой воде на
30-40 мин., положить в заранее поставленный на огонь мясной
прозрачный бульон и варить 5-7 мин. до растворения желатина.
Кипятить не обязательно.

Случайные рецепты:

Печенье из пива
Цыпленок отварной с кокосовыми орехами (Антильские о-ва)
Напиток "Марфинька".
Оладьи из тыквы
Хлеб домашний - 2
Рецепты

Полезное: