Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Заготовка (пектин)

Заготовка (пектин)

Чистые зрелые ягоды (1 кг) кладут в кастрюлю, добавляют один
стакан воды и ставят на огонь. Когда температура достигает 70ш,
ягоды быстро протирают через сито и добавляют 300 г. сахара на 1
кг ягод, тщательно перемешивают и раскладывают по чистым банкам.
Накрывают жестяными лакированными или стеклянными крышками и при
85ш пастеризуют: пол-литровые банки - 15 мин. литровые - 20 или
выдерживают в кипящей воде соответственно 7 и 10 мин. Затем бан-
ки
закатывают крышками и ставят вверх дном.

Случайные рецепты:

Сметанный пирог
Априкопитта (кухня: греческая)
Холодец заварной из малины, земляники или
Штоллен (кухня: австрийская)
Старинные поваренные книги составлялись с учетом постов.
Рецепты

Полезное: