Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Канчжон из курицы

Канчжон из курицы

Канчжон - сладость, которую обычно готовят из риса или других круп. В
данном рецепте представлен несколько необычный канчжон из курицы.
Время приготовления 40 мин.
Калорийность 1400 ккал
Количество порций 4
Ингредиенты
Количество

Примечания:
*Кочуджан - густая соевая паста, смешанная с красным перцем
(кор."Кочу"). Продается, пожалуй, только в корейских магазинах.

Курица
1/2 шт.
Соевый соус 2 чайн. ложки
Раздавленный чеснок 1/2 чайн. ложки
Черный перец 1/2 чайн. ложки
Крахмал (кукурузный) 2,5 стол. ложки
*Кочуджан 2 чайн. ложки
Сахарный сироп 2 чайн. ложки
Вино 2 чайн. ложки
Жареный кунжут немного

Способ приготовления:
Курицу порезать небольшими кусочками и приправить соевым соусом,
чесноком и черным перцем.
Обвалять кусочки курицы в крахмале и жарить в растительном масле при
температуре 180?С, пока они не приобретут золотистый цвет.
В кастрюлю положить кочуджан, сироп и вино, добавить 4 чайн. ложки
воды, немного кипятить, помешивая; затем положить туда зажаренные
кусочки курицы и тушить, пока они не приобретут вид как на фото; при
тушении помешивать, чтобы все кусочки пропитались соусом.
Положить кусочки в тарелку и посыпать кунжутом.

Случайные рецепты:

Картофель, жареный с грибами
Сациви из баклажанов
Салат из болгарского перца
Морская пена
Токитура по-молдавски
Рецепты

Полезное: