Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Лазанья с шампиньонами

Лазанья с шампиньонами

r
Шампиньоны порезать, потушить с мелко порезанным луком, мелко
порезанной головкой чеснока, солью и перцем. Под конец тушения
добавить 200 граммов сметаны и пару столовых ложек сливочного
масла. Потомить еще 10 минут на выключенной плите.
Тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, бутылкой пива и солью.
Муки взять столько, чтобы тесто было пластичным.
Раскатать 6 очень тонких лепешек, четыре из них поочередно
опустить в кипящую воду на полминуты, верхняя и нижняя лепешки
у лазаньи должны остаться непроваренными.
Все лепешки обрезать немного по краям так, чтобы получились
прямоугольники. Положить первую нижнюю лепешку на противень и
по поверхности распределить 1/6 начинки. После этого поверх
начинки положить слежующую лепешку, намазать ее начинкой и
так чередовать до конца. Полить лазанью сметаной и посыпать
тертым сыром. Поставить в горячую духовку на 20-30 минут.
шампиньоны - 1.5 кг.
лук репчатый - 6 шт.
чеснок - 1 головка
сметана - 200 г.
сливочное масло - 2 ст. л.
сыр - 100 г.
соль
перец черный молотый
Тесто:
мука - 5-6 стаканов
яйца - 2 шт.
пиво - 0.5 литра

Случайные рецепты:

Торт медовый три варианта
Салат из белокочанной капусты с сельдереем
Малина сушеная
Хлеб российский
Сметанный суп с черным хлебом.
Рецепты

Полезное: