Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Котлеты `Империал`

Котлеты `Империал`

Вырезают порционные куски телятины, формуют котлеты, солят,
перчат, обваливают в муке и жарят на сливочном масле на слабом
огне под крышкой; затем котлеты переворачивают, кладут в
сковороду нарезанные ломтиками приправленные свежие грибы и
жарят до готовности. Готовят тонкий омлет, на него укладывают
котлету, покрывают ее грибами, края омлета заворачивают. Подают
блюдо, полив оставшимся от жаренья соком, разведенным небольшим
количеством бульона.
Телятина 150, масло сливочное 30, грибы свежие 40, яйцо 1 шт.,
мука 5, перец, соль.

Случайные рецепты:

Гамбургская жизнь
Кисель из сыворотки
Замораживание грибов
Оладьи из кабачков - 2
Соус из шампиньонов с вином и сливками
Рецепты

Полезное: