Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Малиновый сироп

Малиновый сироп

На 1 л сока - 1,5 кг сахара и 5 г лимонной кислоты
Хорошо вызревшую малину перебирают, по частям ополаскивают на
сите под текущей водой и раздавливают. Если малина червивая, ее
погружают на 10 минут в раствор соли (20 г соли на 1 л воды) и
затем ополаскивают. На 1 кг малины добавляют 3/4 л воды и
оставляют на 12 часов. После этого времени смесь
профильтровывают через полотняный мешок. Сок отмеряют,
разогревают до 70С, добавляют сахар и лимонную кислоту и
разливают по бутылкам почти до горлышка. Бутылки быстро
закрывают пробковыми затычками, вываренными в воде.

Случайные рецепты:

Суп сладкий с яичными хлопьями (Испанская кухня)
Пирог с мясом, шампиньонами и крабом
СУШЕНЫЙ УКРОП
Капуста по-богемски
Мармелад айвовый
Рецепты

Полезное: