Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Зразы картофельные

Зразы картофельные

Половину нормы сырого картофеля измельчают на терке; остальной
варят в `Мундире`, затем очищают, протирают, смешивают с сырым
тертым картофелем и солят. Разделывают из массы лепешки и
начиняют их фаршем из вареного мяса и пассированного лука,
придавая форму зраз. Жарят зразы на сале-шпик до образования
румяной корочки. Подают с салом (Шпик).
Картофель 430, говядина 80, лук репчатый 25, сало (Шпик) 31,
соль.

Случайные рецепты:

КУРИЦА "7 ШВАБОВ" (немецкое блюдо)
Фарш морковный
Фаршированная телячья грудинка (кухня: Австрийская)
Воздушный пирог с малиновым или абрикосовым вареньем.
Пова (Изделие из теста)
Рецепты

Полезное: