Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Консервированные патиссоны

Консервированные патиссоны

Патиссоны - особый сорт тыквы, имеющий красивую форму тарелки с
узорчатыми краями. У неперезрелых патиссонов нежная кожура,
плотная хрустящая мякоть и мелкие семена.
Для консервирования пригодны патиссоны белого или желтого цвета,
молодые, без повреждений, мелкие или средних размеров, диаметром
не больше 7 сантиметров.
Приготавливают патиссоны следующим образом: плоды тщательно
моют, удаляют плодоножку, срезая ее не более чем на сантиметр,
затем опускают на 3 - 5 минут в кипящую воду и немедленно - в
холодную.
Мелкие патиссоны укладывают в банки целыми, крупные - разрезают
на одинаковые дольки или половинки. Пряности и заливку добавляют
в таком же количестве, как и в огурцы.

Случайные рецепты:

УКРОП
Салат из репы со свежими яблоками
Блины с крыжовником для наших "Смаковников"
Кондитерская колбаса
Морковный салат с орехами кешью (гаджар каджу качамбер)
Рецепты

Полезное: