Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Рыба по-мельничьи

Рыба по-мельничьи

Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку и
гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают соусом,
приготовленным так: сливочное масло разогревают, добавляют мелко
нарезанную зелень петрушки, сок лимона, белое натуральное вино и
рыбный бульон. Рыбу подают, обильно посыпав растопленным
сливочным маслом.
Рыба 200, картофель 150, соус 50, зелень петрушки 5, сок
лимонный 3, масло сливочное 5. Для соуса: бульон рыбный 20, вино
белое натуральное 20, масло сливочное 10, зелень петрушки 3, сок
из 1/6 шт. лимона.

Случайные рецепты:

Поджарить маленькие гренки из черного хлеба (без корочек),
Поросёнок, варёный в белом соусе
Мятный № 1
Рецепты соления розовых и красных помидоров
Торт `Белоснежка`
Рецепты

Полезное: