Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Сосиски венские

Сосиски венские

Первый способ
1 фунт нежирной свинины и 1/2 фунт телятины хорошо изрубить,
посолить, прибавить толченого перцу, немного гвоздики,
мускатного ореха, 1/2 стак. толченых белых сухарей, 1 фунт
вареного рубленого шпику и 3 рубленых поджаренных в масле
луковицы. Начинять тонкие свиные кишки. При употреблении их
кладут на 1/2 часа в кипяток.
Второй способ
Делается точно так же, как предыдущая, но шпик и лук кладут
сырой. Отваривают и коптят. Перед употреблением кладут в
кипяток.

Случайные рецепты:

Квас "Московские кислые щи"
Коктейль (евразия)
Английский бриош.
Печенье `Колбаска`
Котлеты `Сказка`
Рецепты

Полезное: