Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Пудинг из грецких орехов или каштанов

Пудинг из грецких орехов или каштанов

Мелко истолочь ядра 1 фунта грецких орехов (каштанов), смешать
с 6 желтками, растёртыми с сахаром и 2 ложками масла. Взять 1
стакан белых сухарей, 2 стакана молока и смешать с орехами,
положить 6 взбитых белков, размешать. Варить в форме с маслом
и сухарями 1,5 часа. Облить маслом.
1 фунт тёртых каштанов разварить в 1/2 бутылки сливок, растереть
в пюре, развести 1/2 бутылки сливок, положить 1/2 стакана
сахара, 50 г растёртого с 3/4 стакана муки, сливочного масла,
варить в форме, как и ореховый пудинг на водяной бане 45 минут.
Облить пудинг соусом из красного вина или сабайоном, соусом с
ромом.

Случайные рецепты:

Шашлык из телятины запеченный в бумаге
Жареный хек
Коктейль `Колибри`
Сяртчинянь (пирожки)
Шашлык "Лагуна"
Рецепты

Полезное: