Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Крендельки, плетёнки.

Крендельки, плетёнки.

1/4 гарнца (800 мл) тёплого молока, соли, 3/4 стакана дрожжей и
половину выделенной муки размешать, дать подняться. Вбить 10
желтков, растёртых в 3/4 стакана сахара, пену 10 белков и
вымесить тесто, подсыпая муки, до средней крутости (Тесто не
липнет к ножу).
Влить 1 с 1/8 стакана тёплого масла, лимонной цедры, вымесить,
пока тесто не будет отставать от руки. Затем тесту дать
подняться. Раскатать небольшие валики, толще в середине и уже к
концам и сделать из них крендельки, сплести их как в косу,
положить их на лист, когда поднимутся, вставить в печь на 15
мин. Муки на крендельки идёт 5 фунтов (2 кг), 1 стакан дрожжей,
1 стакан молока.

Случайные рецепты:

Рассольник с рыбными консервами
Корейский салат из картофеля с мясом (камди-Ча)
Винегрет с осетриной или севрюгой
Жаркое по-молдавски
Копчение ветчины без дыма
Рецепты

Полезное: