Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Гилуны - господские вареники с мясом.

Гилуны - господские вареники с мясом.

В крестьянских семьях Малороссии, Речи Посполитой в мясоед
готовили гилуны.
Надо отварить 1 фунт говядины, 1 фунт телятины, 1 телячью
печёнку и 1 лёгкое телёнка, 1/2 фунта варёного шпика,
измельчить. Смешать мясо с 1 луковицей, поджаренной на масле, с
перцем и солью. Сделать тесто, как на вареники), начинить их
фаршем, сварить. Откинуть, полить маслом и посыпать сухарями,
подавать.

Случайные рецепты:

Колбаса из печени домашняя
Слоёные пирожки в виде рога изобилия с бешамелем.
Водка с портвейном и яйцом
Солнечный удар
Сырая гречневая каша
Рецепты

Полезное: