Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Джур - старинное блюдо.

Джур - старинное блюдо.

Ещё со времён Владимира Мономаха поселяне кушали джур - блюдо из
овсяной муки (Овсяный кисель). К джуру (Журу) добавлялись
сушеные яблоки, вишни, калина, иногда постное масло, мёд. Кушали
с молоком.
Берут 2 фунта овсяной муки, разводят тёплой водой и ставят в
тёплое место на 2-3 часа, чтобы поднялась опара. Затем
процеживают и ставят варить, постоянно перемешивая кашу.

Случайные рецепты:

О лавровом листе
Пивное раздолье
Коктейль `Кажупел`
Дичь на вертеле
Соус из сморчков с мозгами
Рецепты

Полезное: