|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯДля этих бутербродов пшеничный или ржаной хлеб нарезать ломти-камитолщиной около 1 см и поджарить. Из поджаренного мякиша вырезать фигурки размером не более 6 см - звездочки, ромбики, полумесяцы, овалы, квадраты. Кусочки хлеба намазать сливочным маслом и гарнировать различными продуктами - мелкорублеными яичными белками и желтками, кусочка- ми помидоров, вареной свеклой. Ниже приведено несколько примеров приготовления таких бутербродов. Бутерброды с помидорами и огурцами. На круглый поджаренного хлеба положить полукруглый ломтик помидора и такой же ломтик свежего огурца. Помидор и огурец должны составить полный круг. Середину кружка украсить соусом майонез и кружочками красной редиски. Бутерброды с икрой. На кружочек белого поджаренного хлеба положить круглый ломтик сваренного вкрутую яйца. В центре этого ломтика сделать малень- кую горку из зернистой, паюсной или кетовой икры. По краям яичного ломтика сделать ободок из масла. Бутерброды с сыром. На хрустящую звездочку из поджаренного хлеба положить тонкий ломтик сыра такой же формы, покрыв его в середине небольшой горкой масла, смешанного с томатной пастой; сверху засыпать тертым сыром. Бутерброды с кильками, анчоусами или сельдью. На кружочек поджаренного ржаного хлеба положить кружок помидора, на него - кружок крутого яйца, а сверху - анчоус или кильку без костей, или ломтик сельди. Вокруг кильки сделать ободок из майонеза, выложить на кильку также `Пуговку` майонеза и украсить листиками зелени или кусочком помидора и каперсами. Ес- ли бутерброд делается с сельдью, покрыть ее майонезом в виде решетки. Бутерброды с сардинами или семгой. На ломтик поджаренного хлеба овальной формы положить кусочек сардины без костей, покрыть майонезом, в который можно добавить 1/2 ст. ложки вареного протертого шпината или томатной пасты. Сверху положить половину ломтика лимона без кожи и зерен. Бутерброд с семгой можно сделать следующим образом. На овальный ломтик хлеба положить кусок семги, один конец его подогнуть, украсить маслом, черной икрой, листиками зелени и кусочком огурца. Случайные рецепты:Борщ впрокВкусная, питательная солонина Водка-физз Голуби по - монастырски Яйца фаршированные по-еврейски |
|
