Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Зеленое лобио с мясом

Зеленое лобио с мясом

Подготовленную говядину или баранину нарезают кусками (По
30-35 г), посыпают солью, перцем, обжаривают в сотейнике под
крышкой, добавляют шинкованный репчатый лук и тушат 15 мин.
После этого вливают немного бульона или кипятка, кладут
нарезанную стручковую фасоль и тушат под крышкой до готовности.
Заправив рубленой зеленью мяты, кинзы, петрушки, толченым
чесноком, черным перцем и солью, тушат лобио 5 минут, отставляют
сотейник на борт плиты и выдерживают 25-30 мин.
Говядина (Покромка, лопатка) 220 или баранина (Грудинка) 260,
фасоль стручковая 210, лук репчатый 40, жир животный 15, чеснок
4, зелень 10, перец, соль.

Случайные рецепты:

Толчонка (кухня: украинская)
Рассольник
ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ
Жареный хек
Печенье из куриного филе
Рецепты

Полезное: