Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Дюшбера (Пельмени)

Дюшбера (Пельмени)

Баранину пропускают через мясорубку и соединяют с мукой, солью,
перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-1,5 мм,
режут на равные квадраты и формуют пельмени, которые перед
подачей отваривают в бульоне и посыпают сушеной мятой. Отдельно
подают винный уксус или уксус с чесноком.
Баранина 110, лук репчатый 20, зелень кинзы 15, мука пшеничная
40, яйцо 1/4 шт., уксус винный 10, чеснок 3, мята сушеная 1,
перец молотый 0,1, соль.

Случайные рецепты:

Картофельные крокеты 2
Паштет из индейки
Горбуша пикантная
Свекла к жаркому
Глазированный сырок
Рецепты

Полезное: