Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Соус-бешамель

Соус-бешамель

Соус-Бешамель
Ложку масла растереть в стакане муки, развести 2 стаканами
молока, перемешать. Варить до густоты сметаны. Посолить,
положить мускатного ореха, остудить. Иногда бешамель разводят
1,5-2 стаканами бульона и 1/2 стакана сметаны.
Бешамелем покрывают (За 5-10 мин. до снятия с огня) жаркое:
говядину, телятину, индейку, а затем посыпают тёртым сыром и 15
мин. подрумянивают мясо в печи.

Случайные рецепты:

Суп с лапшой и луковой приправой
Пирог "Еврейский"
Маринованный чеснок - 2
Капуста белокочанная и краснокочанная. Удаляют верхние
Картофельные галушки с брынзой
Рецепты

Полезное: