Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Чертополох (горлодер)

Чертополох (горлодер)

Это острая приправа, которую подают к супу или вторым блюдам.
1 кг. - Красного жгучего перца в стручках
1 кг. - чеснока.
1 кг. - крепких томатов.
Неполный стакан яблочного уксуса,
соль.
Пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой сначала помидоры,
чеснок и солим по вкусу, затем перец, перемешиваем массу, влива-
ем
уксус и даем настояться 12 часов. После этого размолотую мякоть
овощей помещаем в банки, а полученный соус разливаем в бутылки.
Храним укупоренными, не стерилизуя, в холодном месте. Аккуратно
приготовленная приправа хранится до полутора лет.

Случайные рецепты:

Свадебный суп
Хлебно-луковый суп со сметаной
Австралийский фруктовый торт
Фрукты со свежей мятой
Суп из чечевицы
Рецепты

Полезное: