Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Суп из помидоров с клецками из базилика

Суп из помидоров с клецками из базилика

На 4 порции:
2 кг помидоров, 200 г репчатого лука
50 г копченого шпика, 2 бульонных кубика
1 пучок базилика, 125 мл., молока, соль
65 г муки, 1 яйцо
Снять с помидоров кожуру, крупно нарезать. Репчатый лук очистить
и мелко порубить. Шпик нарезать кубиками. Потушить, пока они не
станут прозрачными. Добавить помидоры и бульонные кубики, тушить
приблизительно 15 мин.
Несколько листочков отложить, оставшиеся мелко нарезать. Доба-
вить
муки. Помешивать, пока тесто в виде гладкого кома не отделится
от
дна посуды. Кастрюлю снять с огня. В массу вбить яйцо.
Охлажденное тесто перемешать с базиликом, слепить клецки,
оставить в супе, пока они не всплывут. Украсить базиликом.
В одной порции 410 ккал

Случайные рецепты:

Десерт. Яблоки, начиненные рисом
Фаршированный болгарский перец
Бульон с овощами и зеленью (Весенний)
Сметанный соус с хреном
Рецепты

Полезное: