Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Котлеты `Шведские`

Котлеты `Шведские`

Делается обыкновенный фарш (чуть больше килограмма мяса, пара
луковиц, чеснок, соль перец, 1-2 яйца) и к нему добавляется
вареная тертая свекла: 2/3 фарша и 1/3 свеклы. Хлеба или
размоченной булки класть не надо! Формируются котлеты и
обжариваются в растительном масле. Потом выкладываются в
кастрюльку и тушатся до готовности в соусе. Соус произвольный,
хотя рекомендую попробовать сметанный. Обжарить лук, морковь,
залить водой, добавить специи по вкусу и сметану (только смешай-
те
ее чуть-чуть с молоком, чтобы сильно не свернулась). Котлетки
получаются приятного розоватого `Мясного` оттенка, так что гости
будут уверены - мяса Вы не пожалели
мясо 1 кг.
лук 3-4 шт.
чеснок 2-3 зубца
соль
перец
яйца 2 шт.
свекла 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
сметана 2-3 ст. л.
специи

Случайные рецепты:

Борщ холодный с морским окунем или треской
Клубничный мармелад
Солёные филеи и языки
СТЕРИЛИЗАЦИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Грибы соленые или маринованные с квашеной капустой
Рецепты

Полезное: