|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯАнтрекот с грибами и сметанойАнтрекот-1,250кг, репчатый лук-200 г, свежие грибы- 400 г,растительное масло-150мл, мука-1 столовая ложка, картофель - 1 кг, вино - 1/2 стакана, мясной бульон или вода - 1 л, сметана- 200 мл, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Нарезать мясо кусками (по 1 куску на порцию), слегка отбить, обвалять в муке, обжарить в сильно нагретом масле и сложить в кастрюлю. В этом же масле спассировать мелко нарезанный лук с мукой, залить вином, мясным бульоном или теплой водой, добавить сметану, соль, перец и варить 10 минут. Готовый соус процедить на обжаренное мясо, положить в мясо с соусом отдельно поджаренные грибы и варить до готовности. Очищенный картофель нарезать кубиками, сварить, опустив в кипя- щую соленую воду. Подавать антрекот с грибами и соусом с гарниром из отварного картофеля с мелко нарезанной зеленью петрушки. Случайные рецепты:Форель с орехамиАзу по-татарски из говядины Солянка рыбная СУПЕР Вино "Черная бузина" Голуби со сметаной по-молдавски |
|
