Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Запеканка `Кубинская` из зерен кукурузы

Запеканка `Кубинская` из зерен кукурузы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Распускаем масло в небольшой кастрюльке. Кладем туда же муку
и размешиваем до получения однородной массы. Вливаем молоко и
кипятим, помешивая, пока смесь не загустеет. Слегка охлаждаем.
3. Кладем по одному в смесь желтки и тщательно перемешиваем
после каждого.
4. Если кукуруза консервированная, кладем как есть. Если
употребляем мороженую, отвариваем до готовности, отцеживаем,
охлаждаем и кладем в смесь. Добавляем сыр, мускатный орех, соль,
перец и все снова тщательно перемешиваем.
5. Взбиваем белки до состояния крепкой пены и добавляем
осторожно в смесь с кукурузой.
6. Смазываем противень и выкладываем смесь.
7. Выпекаем 50 - 60 минут или до готовности запеканки.
ПРОДУКТЫ
25 г. сливочного масла
1 ложка муки
3/4 стакана молока (180 мл)
6 яиц, желтки и белки отдельно
400 г. зерен кукурузы, консервированных или замороженных
350 г. тертого сыра
1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха
соль и черный перец по вкусу
маргарин для смазывания противня
круглый противень ь24

Случайные рецепты:

Салат датский (Обновленный вариант)
Суп Харчо (настоящий)
Рагу из курицы со спаржей
Тройка
Торт мишка
Рецепты

Полезное: