Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Салат из бульгура с овечьим сыром

Салат из бульгура с овечьим сыром

На 4 порции:
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. раст. масла
150 гр бульгура - (Bulgur) продукт быстрого приготовления из
обработанной пшеницы
3/4 л овощного бульона
2 помидора
1 паприка
1 маленький кусочек огурца
1 свежая мята
30 гр кедровых орешков
1 лимон (Сок)
соли с пряными травами
100 гр черных маслин
200 гр овечьего сыра
1 кочан салата
Приготовление:
Луковицу нарезать кубиками, очистить чеснок и обжарить их в
кастрюле на растительном масле. Всыпать бульгур и протушить
вместе с луком и чесноком примерно 1 минуту. Влить овощной
бульон, все вскипятить и снять с плиты. Варить 30 минут под
крышкой. Помидоры и паприку нарезать мелкими кубиками, огурец
также нарезать мелкими кубиками. Листья мяты порубить,
кедровые орешки поджарить на сковороде без жира до
коричневого цвета. Вмешать овощи в бульгур, приправить
лимонным соком и солью с пряными травами. Подавать с
маслинами и нарезанным кубиками сыром на листьях салата.

Случайные рецепты:

Запеканка с беконом
Салат с кукурузой N6 ("Князь Игорь")
Наливка из клубники
Вкуснятина к чаю
Куриная лапша
Рецепты

Полезное: