Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Сельдь с заправкой

Сельдь с заправкой

При наличии выбора покупайте селедку разного посола и жирности.
Например, одну копченую, другую слабого или пряного посола кому
то из домочадцев придется по вкусу одна, комуто другая.
Почистить, филейчики порезать и уложить на блюдо, не перемеши-
вая.
Между ними - нарезанный кружками отварной картофель, посыпанный
зеленым лучком. Полить селедку заправкой: уксусом (лучше
фруктовым или винным), перемешанным с растительным маслом (на
1/4
ст. уксуса 1 ст. ложка растительного масла).
Секрет повара:
если добавить мелко нашинкованное яблоко, то получится
замечательная заправка для жирной селедочки, а с майонезом и
горчицей - для сухой (вторую заправку надо вымешать до однород-
ной
массы). Подать в двух соусниках, чтобы сохранить красоту блюда и
предоставить сидящим за столом дополнительную возможность выбо-
ра.

Случайные рецепты:

Яичный пунш
Карп по-рыбацки - 2
Малиновый № 1
Торт `Яблочный`
Суп доброй женщины
Рецепты

Полезное: