Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Лапшевик с мясом

Лапшевик с мясом

говядины (мякоти) 250 г,
сердце 250 г,
легкое 250 г,
печень 250г,
лапша домашняя 300-400 г,
луковицы 2,
яйцо 2,
масло сливочное 80 г,
сухари панировочные 1/2 стакана,
сметана 1/2 стакана, перец молотый, соль по вкусу.
Домашнюю лапшу приготовить, как описано в разделе `Супы`.
Отварить ее в подсоленной воде, заправить сливочным маслом и
смешать с взбитыми яйцами. Легкое, сердце, печень сварить, мясо
нарезать мелкими кусочками и обжарить. Все мясные продукты за-
лить
2 стаканами отвара от лапши и потушить под крышкой 15-20 мин.
Вынуть из отвара мясо и субпродукты и пропустить через мясоруб-
ку,
добавить к ним обжаренный лук, перец, соль и перемешать.
Противень смазать маслом и уложить на него - слоями лапшу и
мясопродукты, так чтобы нижний и верхний слои были из лапши.
Обсыпать лапшу сухарями и облить сметаной. Противень поставить в
разогретую духовку и запекать 20--25 мин.

Случайные рецепты:

Тминный № 4
Пряники (от тети Любы)
Холодные соусы
Основной сметанный соус
Салат из репы со свежими яблоками
Рецепты

Полезное: