Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Рыба `Орли`

Рыба `Орли`

Филе рыбы (лучше без мелких костей) маринуют в течение 14 часов.
Маринад: 1 лимон потереть на терке вместе с цедрой, добавить
тертый мускатный орех на кончике ножа, а также тимьян, соль,
сахар по вкусу. Сделать жидкое тесто (1 столовую ложку воды
взбить с двумя яйцами, добавить соль, перец, немного муки).
Кусочки рыбы промокнуть салфеткой, окунуть в тесто и обжарить в
кипящем масле.
Рыбу подавать со следующим соусом: небольшой пучок кинзы мелко
порезать, смешать с очищенной и хорошо измельченной головкой
чеснока, поперчить и залить 2 столовыми ложками кипятка. Дать
немного постоять. Затем смешать с майонезом. Соус должен быть
острым.
рыба (филе) - 1 кг.
лимон - 1 шт.
яйца - 2 шт.
мука -
тимьян
мускатный орех
перец -
соль -
масло подсолнечное
майонез - 250 г.
кинза
чеснок
1 головка

Случайные рецепты:

Тесто для блинчиков. 1-ый вариант
Сладкая горка
Семена кориандра (дхания сабут и песа)
Вишневый № 4 (сладкий)
Торт `Экзотика`
Рецепты

Полезное: