Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Ростбиф на вертеле

Ростбиф на вертеле

Подготовить 2-3 кг филея, посыпать ломтиками лука (2-3
луковицы), облить 1,5 стаканами растительного масла, оставить на
1 сутки, переворачивая и обливая маслом через 3-4 часа. Затем
посолить, осыпать перцем, обернуть в промасленную бумагу,
прикрепить к вертелу (или положить на рашпор), жарить 3-4
часа, поливая соком. Под вертел подставить противень. За 15 мин.
до отпуска снять бумагу, посолить, подрумянить. Ростбиф
гарнировать жареными квадратиками картофеля, картофельными
крокетами, цветной капустой, зелёным горошком, луком-шарлотом,
каштанами, макаронами, посыпанными сыром `Пармезан`. Ростбиф
посыпать тёртым хреном.

Случайные рецепты:

Высокогоpный чай.
Салат "Пират"
Мясо по Кубински
Свекла по-корейски-1
Сальники с печенкой по-уральски
Рецепты

Полезное: