Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Пикантная курица

Пикантная курица

Тушку курицы нарубить порционными кусками, натереть солью,
сахаром, специями, нарубленным и смешанным с солью чесноком.
Перебрать пшено, тщательно промыть его теплой водой и потушить
до
полуготовности (слив воду), все время помешивая. Поставить на
огонь кастрюлю, в которую переложить пшено, положить красный
перец, рубленный чеснок, налить бульон. К этому времени сковоро-
да
для обжаривания курицы должна быть хорошо уже разогрета. Поло-
жить
на нее (без жира) порционные куски кур и жарить в собственном
соку и жире, время от времени переворачивая. Через 8 минут
добавить жир, репчатый лук и жарить еще 4-5 мин. Курицу
переложить в кастрюлю с крупой и потушить 5 минут. Подать с
зеленью.

Случайные рецепты:

Хранение лука
Лобио (кухня: грузинская)
Запеканка из свеклы и творога
Компоты из клубники
`Венский шницель`
Рецепты

Полезное: