Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Перец, фаршированный брынзой (Гондурас)

Перец, фаршированный брынзой (Гондурас)

Сладкий зеленый перец обжаривают в сильно разогретом жире,
остужают, снимают кожицу, удаляют семена, каждый стручок
фаршируют брынзой, смачивают в льезоне и обжаривают. Готовые
стручки выкладывают на блюдо. Отдельно готовят соус:
измельченный на терке лук пассируют на свином жире, добавляют
очищенные и мелко нарезанные помидоры, нарезанное кубиками сало
- шпик, соль, черный молотый перец, сахар, мелко нарезанный
острый перец и все вместе варят, пока вода не выпарится.
Заливают этим соусом перец и посыпают кушанье зеленью петрушки.
Перец сладкий зеленый 100, брынза 50, яйцо 1 шт., мука 5, молоко
10, жир свиной 10, лук репчатый 50, помидоры 80, сало (Шпик) 30,
перец острый 10, сахар 3, перец молотый черный, соль.

Случайные рецепты:

Фетучинне с сыром Маскарпонэ (кухня: Итальянская)
Шаньги сибирские
Торт `Из чернослива`
Свинина в вине (по-португальски)
Пельмени из баклажанов
Рецепты

Полезное: