Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Приготовление смешанных напитков

Приготовление смешанных напитков

В зависимости от крепости, алкогольные смешанные напитки
приготавливают в большем или меньшем объеме на порцию.
Алкоголя - крепкие, десертные и слоистые приготовляют в объеме
от
50 до 100 мл. Смешанные напитки, содержащие в своем составе
небольшое количество алкогольных
Компонентов (игристые коктейли, коктейли с яйцом, крюшоны и т.
Д.) - в объеме от 100 до 200
Мл и более.
Естественно, в первую очередь зависит от применяемых
ингредиентов. Например, коктейль, приготовленный с коньяком `КВ`
или `Юбилейный`, будет, конечно, иметь более приятный аромат,
чем
такой же коктейль, приготовленный на коньяке
`Три Звездочки`.
Приготовления смешанных напитков необходим пищевой лед.
Используют лед различной степени измельчения. Для смешивания
напитков, приготавливаемых в малом объеме, лучше брать кусочки
льда величиной с грецкий орех: такой лед не успевает быстро
растаять и заметно разбавить напиток.

Случайные рецепты:

КАТЛАМА (лепешки слоеные)
Флан (французская кухня)
Борщ холодный с морским окунем или треской
Борщ с грибами и черносливом
Необходимо для 4 порций: 2 небольших селедки, 3 картошки, 1-2
Рецепты

Полезное: