Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - ХЛЕБНЫЙ КВАС

ХЛЕБНЫЙ КВАС

Порезанный ржаной хлеб залить кипятком, дать постоять 3-4 часа.
После этого настой процедить, положить в него дрожжи, сахар и
мяту. Накрыть салфеткой и оставить для брожения на 5-6 часов.
Когда квас начнет пенится, его надо вторично процедить и
разлить в бутылки, в которые предварительно положить по несколь-
ко
изюминок, и закупорить (пробки перед закупориванием размочить в
кипятке до эластичности), закрепив после укупорки пробки
шпагатом.
Бутылки вынести в холодное место и оставить там в горизонтальном
положении. Через 2-3 дня квас будет готов.
На 10-12 бутылок кваса -1 кг. ржаного хлеба, 25 г. мяты, 50 г.
изюма.

Случайные рецепты:

Ботвинья с креветками
Шурпалы-белиш (Пирожки)
Суп картофельный с головизной
Соложеники яблочные
Тушеная камбала (филе)
Рецепты

Полезное: