Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Кальмары, запечённые в сметане с гречневой кашей

Кальмары, запечённые в сметане с гречневой кашей

Кальмары(400-500 г) отварите в 1 л воды с 15 г соли в течение 3-
5 мин.
Нарежьте ломтиками и обжарьте в масле постном(2 стол. ложки)
вместе с луком(2-3 шт.), затем добавить соль, перец. Сварить
гречневую кашу(200 г крупы), приготовить сметанный соус(200 мл
сметаны, 1-2 чайной ложки поджаренной муки в 2-3 ложках
сливочного масла, соль, перец) и варить 3-5 мин.
Уложите кашу на смазанный маслом сотейник, сверху неё - кусочки
кальмаров, залейте сметанным соусом, посыпьте тёртым сыром(20 г)
и поставьте в духовку. Готовое блюдо нарезать на куски(порции).

Случайные рецепты:

Цукаты из лимонов
Выбор сырья для варенья
Салат (рыбная горка)
Пудинг `Шалтай-Болтай` (детям)
Печенье из `Геркулеса`
Рецепты

Полезное: