|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯКамбала в красном винеНа 500-750 г рыбы - 1 стакан красного столового вина, 1 ст.ложку муки, 800 г картофеля, по 1 шт. петрушки и лука, 2 ст. ложки масла. На дно кастрюли положить очищенные, промытые и нарезанные петрушку и лук, прибавить 4 шт. гвоздики, немного перца и лавровый лист. Поверх кореньев поместить подготовленную и нарезанную на куски рыбу, посолить, залить красным столовым вином и стаканом бульона (или воды). Накрыть кастрюлю крышкой и варить 15-20 минут. Когда рыба будет готова, бульон слить в другую кастрюлю и приготовить соус такой же, как для паровой осетрины. При подаче на стол куски рыбы переложить на подогретое блюдо, гарнировать отварным целым картофелем и полить соусом, процеженным сквозь сито. Таким же способом можно приготовить судака, щуку, угря. Случайные рецепты:Цимес сладкий (кухня: Еврейская)Борщ с потрохами Баклажаны фаршированные жареные Картофель, фаршированный сыром - 2 Пампушkи из творога с kартофелем |
|
