Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Рис с мясом

Рис с мясом

Рис: ормальный, не сечка. Около полкило. Перец: Красный сладкий.
Штук 6 среднего
размера. Морковь: 3 средних. Лук: По вкусу, но вообще-то 2 круп-
ных луковицы. Петрушка:
свежая, немного. (по вкусу) Помидоры: Пару крупных свежих или
чуть меньше стакана
густого сока. Мясо: полкило говяжьей вырезки. Специи: Черный пе-
рец, соль, гвоздика (пару
штучек)
Сначала режем кубиками перец и морковь. Морковь режется более
мелко. Hа сковородку
наливаем подс. масло и разогреваем. Бросаем перец и морковь.
Припускаем. Когда перец
и морковь потеряют жесткость, бросаем нарезанный кубиками лук и
помидоры (если сок,
наливаем сок). Припускаем лук до потери горечи. Шумовкой выгре-
баем в емкость все
овощи, оставляя жидкость. Бросаем нарезанное маленькими кубиками
мясо с
добавлением перца, соли. Пока мясо готовится, варим рис, добавив
к концу варки гвоздику.
Мясо готово, когда становится мягким. Рис, мясо и овощи готовы.
Удалите из риса
гвоздику. Смешать все и попробовать на предмет соли. Если ?? то
добавить соли.
Примечание: подс. масла должно быть _немало_, чтоб блюдо было не
сухим.

Случайные рецепты:

Пирог с черникой
Салат (солнышко)
А ля ликер `Бейлис`
Ингредиенты: На 4 порции:
Смесь для заправки супов
Рецепты

Полезное: