Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Бифштекс по-молдавски

Бифштекс по-молдавски

Порционный кусок утолщенной части вырезки отбивают, на середину
его кладут фарш из пассированного лука, нарезанного
полукольцами, сырого свиного сала, нарезанного соломкой; придав
изделию форму бифштекса, солят, перчат и жарят обычным способом.
Подают со сложным гарниром под чесночным соусом.
Говядина (Вырезка) 160, сало свиное 30, лук репчатый 25, сало
топленое 5, перец, соль; для гарнира: горошек зеленый 30, огурцы
соленые 50, хрен 15; для соуса: чеснок 10, уксус (3%) 3, масло
сливочное 5.

Случайные рецепты:

Кровяная колбаса - 1 способ
Торт `Экзотика`
Напиток "Ярославский"
Соус из красной смородины, к дичи
Щи из кислой капусты.
Рецепты

Полезное: