Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Грибы в тесте

Грибы в тесте

грибы свежие 500 г,
мука 1/2 стакана,
яйцо 1,
молоко 1/2 стакана,
масло растительное 2 столовые ложки,
сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу.
Грибы очистить, отрезать ножки, а шляпки промыть и отварить в
малом количестве воды, вынуть из отвара и обсушить. Отвар и нож-
ки
грибов использовать для приготовления других блюд. В миску
всыпать муку, добавить яйцо, соль, немного сахара, влить молоко
и
хорошо размешать. В глубокую сковороду (или фритюрницу) налить
растительное масло и хорошо его разогреть на сильном огне. Когда
масло разогреется, огонь убавить до минимального. Вареные шляпки
грибов обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло. Обжаренные
грибы сложить в тарелку и дать стечь маслу. Перед жаркой грибов
нужно проверить, достаточно ли нагрето масло. Для этого в масло
можно бросить кусок гриба, и если не будет сильного вспенивания,
фритюр хорошо прогрет.

Случайные рецепты:

Апельсиновые "Улитки"
Варенье из цветков белой акации
Сырой чечевичный `Суп` с соком шиповника
Рыба, фаршированная кусками
Торт `Нурит`
Рецепты

Полезное: