Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Рыба, припущенная по-русски

Рыба, припущенная по-русски

рыба (филе щуки, трески, зубатки, хека и др.) 1 кг,
вино белое сухое 1 стакан,
вода 1 стакан, специи,
соус `Русский` 1 стакан, картофель отварной для гарнира.
Порционные куски рыбы уложить наклонно в кастрюлю, залить вином,
добавить кипяток, посолить и припустить до готовности на слабом
огне. На рыбном бульоне приготовить соус `Русский`. Готовую рыбу
уложить на блюдо, рядом - отварной картофель и полить соусом
`Русский`. Если вы не желаете использовать вино, то замените его
сильно разведенным водой 3%-ным уксусом. Вкус рыбы при этом,
безусловно, проиграет.

Случайные рецепты:

Куриные оборочка с овощным гарниром
Заварной крем под карамелью (десерт)
Патиссоны, фаршированные мясом
Ингредиенты: На 4 порции:
Антрекот с поджаренным луком
Рецепты

Полезное: